🐻 Prix De Revient Petit Dejeuner Chambre D Hote

BonjourPour une chambre d'hote à un prix raisonnable, Alors pour ma,part, je ne mange pas de sale au petit déjeuner, donc pas utile pour moi. Souvent quand je pars en voyage , je prends mon thé , car il est rare d'en avoir de qualité. Alors si j'avais une chambre d'hôtes , déjà je proposerais de bons thes, en feuilles, dans une jolie boîte. Jus de fruits frais pressés. Du très

^{Il est devenu extrêmement difficile de définir sa stratégie tarifaire et vous devez vous poser un grand nombre de questions telles que les suivantes Dois-je appliquer un tarif unique toute l’année pour l’ensemble de mes chambres ? Comment délimiter mes différentes périodes d’activité telles que la basse, moyenne et haute saison ? Quel tarif dois-je proposer en haute saison pour mon gite ? Combien de tarifs différents dois-je déployer afin d’attirer un maximum de clients en fonction des différentes périodes d’activité ? Dois-je appliquer une tarification différenciée entre la semaine et le week-end ? La mise en place d’une stratégie early-booking » est-elle pertinente pour mon hébergement ? Quelles conditions de réservation et d’annulation dois-je privilégier pour ma chambre d’hotes ? En effet, dans un paysage où la concurrence est sans limite entre tout type d’hébergement à l’échelle locale, nationale et internationale et dans un monde du digital où le voyageur est avant tout un internaute comparateur/acheteur sur-informé, votre capacité à lui transmettre le bon prix au bon moment influera plus que jamais sur votre succès commercial et marketing. Cet article fait écho à celui que je viens récemment de publier sur le blog » et à un atelier que j’ai animé en binôme avec Jean LAHERERRE lors des Rencontres Nationales du eTourisme dont l’objectif est d’accompagner et d’orienter les gestionnaires de destination dans l’évolution de leurs métiers face aux nouvelles technologies et au numérique. Ils nous apparaissait essentiel de vous apporter quelques clefs opérationnelles très concrètes sur comment arriver à établir votre grille de tarification. Cet article répond donc à cet objectif mais attention. Je tiens à vous prévenir, ce n’est pas si facile que ça et cela prendra du temps si vous souhaitez arriver à un résultat le plus probant donc efficace possible. Étape 1 Définir son contexte professionnel/personnel C’est un travail de qualification » que nous menons systématiquement dans le cadre de notre accompagnement de projet au sein de notre agence Guest & Strategy », car on le dit très régulièrement Tout commence par cette étape ». Cette tâche vous permettra de ne pas vous jeter dans la gueule du loup en répondant à l’ensemble de ces interrogations Quel est mon produit ? Quels sont mes clients ? Quels sont mes concurrents ? Quel est le temps que j’ai à consacrer à la gestion de mon gite et/ou de ma chambre d’hotes ? Quel est mon budget marketing et commercial ? Quels sont mes objectifs d’un point de vue du remplissage ? Votre stratégie tarifaire doit impérativement s’inscrire dans une cohérence idéale avec votre contexte clairement et précisément défini. Par exemple, si votre contexte fait ressortir un manque de temps et de moyens, vous allez nécessairement vous diriger vers une stratégie de prix peu complexe et évolutive tout en proposant un bon rapport qualité/prix. Dans un autre contexte, si vous avez du temps à savoir que vous êtes à 100 % sur votre gestion d’établissement et que vos objectifs financiers sont élevés, vous allez sans doute privilégier une stratégie tarifaire plus fine, dynamique et évolutive afin de maximiser vos réservations, donc votre Chiffre d’Affaires. Nous profitons de cette 1ère étape de votre contextualisation » pour vous mettre en alerte sur la cohérence en elle-même de votre contexte. Si jamais vous nous dites que vous avez des objectifs élevés de Chiffre d’Affaires rimant avec une concurrence fortement présente mais que vous n’avez ni moyens financiers ni moyens humains pour arriver à de tels résultats, ne finissez même pas cet article et revoyez de fond en comble votre projet. Étape 2 Appliquer 1 ou plusieurs méthodes de définition du bon tarif Coût de revient Amies contrôleuses de gestion et/ou experts-comptables, cette méthode sera la vôtre. Cette technique est particulièrement utile et, j’oserais dire, indispensable pour tout exploitant, indépendamment de votre contexte. Pas si simple à mettre en place, elle vous permettra de proposer des offres dynamiques variant selon les périodes de l’année tout en étant certaine que vous génériez un bénéfice comptable. Il en est de votre survie que vous vendiez vos chambres et/ou gites à un tarif qui couvre l’ensemble de leurs charges à savoir opérationnelles linge, petit-déjeuner, énergie, déplacement, ménage, ressources-humaines mais également financières et administratives taxes, impôts ou encore emprunt. Cela est d’autant plus vrai avec la guerre impitoyable des prix proposée par les comparateurs et autres agences de voyages en ligne. Concurrence Cette méthode est de loin, la plus pratiquée. Pourquoi ? Elle est simple, du moins sur le papier ; il suffit de regarder le site Internet de vos concurrents ou leur tarification sur des agences de voyages en ligne pour les copier ou du moins largement vous en inspirer… Une réelle absurdité ! Cette approche en tant que tel n’est pas mauvaise et même autant indispensable que la 1ère mais vous choisissez souvent mal la concurrence. Vous devez sélectionner entre 3 et 5 concurrents de manière procédurière en fonction de 3 critères Leur proximité géographique immédiate par rapport à la vôtre L’expérience client offre produit/service qui doit être la plus proche possible, voire même équivalente à la vôtre Leurs avis clients sur la toile doivent être au moins aussi bons si ce n’est meilleurs que les vôtres Une fois vos consœurs et confrères finement identifiés, vous n’allez pas tout de suite les copier mais déjà lister leurs différents tarifs en fonction de leurs différentes périodes. Perception psychologique Vous devez être à l’écoute de vos clients et récolter leur opinion sur le rapport qualité/prix dès que vous en avez l’opportunité. Limpide sur le papier mais nullement suivi sur le terrain avec seulement 0,8 % des hôteliers en 2018 qui prenaient en considération les réactions clients dans leur définition tarifaire selon l’étude de Coach Omnium !!! Cette donnée sera une véritable mine d’or dans la définition et l’évolution de votre grille tarifaire. Si à plusieurs reprises, vos hôtes vous jugent trop cher, vous aurez uniquement 2 options 1/ Baisser vos tarifs 2/ Augmenter la qualité globale de votre expérience client. A l’inverse, si vos voyageurs vous témoignent un excès de générosité, vous pouvez, soit, avec une grande prudence, augmenter légèrement vos tarifs, soit, décider de les maintenir pour chercher à fidéliser davantage votre clientèle. L’intérêt de récupérer cette information avant le départ du voyageur réside également dans le fait que vous minimiserez l’impact d’un avis négatif sur la toile notamment dans le critère qualité/prix car il se sentira considéré. Produit Comment votre client juge-t-il votre produit vis-à-vis de celui de vos concurrents ? Prenez un tableau Excel et listez de manière détaillée l’ensemble des éléments composant votre produit/service. Exemple pour une chambre d’hôtes petit-déjeuner, vue, wifi, literie, dimension des chambres, voisinage, attractivité de votre situation géographique, qualité de votre site Internet, avis clients, photos, accueil, etc. Il vous faudra maintenant pour chaque élément, de manière mi-subjective mi-objective, vous positionner soit sur un niveau au-dessous, soit équivalent, soit au-dessus voire exceptionnel vis-à-vis de vos concurrents précédemment identifiés. L’idée principale de cet exercice est de finement analyser si en termes de perception de valeur, vous êtes au même niveau que vos concurrents, au-dessous, au-dessus ou unique afin d’ajuster à la baisse ou à la hausse vos tarifs vis-à-vis de ceux de vos concurrents. Dans un exemple, vous êtes en-dessous en qualité donc il serait logique que vos tarifs soient inférieurs afin d’attirer la clientèle. Dans un autre exemple, à l’inverse, si vous êtes unique donc bien au-dessus de vos concurrents, la logique voudrait que vos tarifs soient supérieurs car elle serait prête à payer un premium pour s’offrir l’exceptionnel. Étape 3 Identifiez vos différentes périodes d’activité C’est une étape clef dans la construction de votre politique de prix. Je parle volontairement ici de périodes et non de saisons… Et oui, dans une saison, nous pouvons avoir plusieurs périodes ! Le travail effectué dans l’étape 2 va bien évidemment vous aider pour cela et vous pouvez même ne vous baser que sur les résultats obtenus. L’idéal est ensuite d’aller croiser ces observations avec quelques autres données Statistiques régionales, départementales voire même locales que vous avez collectées Calendrier des vacances scolaires à l’échelle internationale Évènements majeurs à venir ayant un impact sur l’attractivité de votre destination Facteurs météorologiques Tout autre évènement pouvant modifier la demande liée à votre destination Étape 4 Définissez votre grille tarifaire en fonction des périodes identifiées Il s’agit maintenant de relier les étapes 2 et 3 pour aboutir d’une grille tarifaire la plus efficace possible. Attention, votre grille tarifaire ne doit pas seulement intégrer des tarifs mais évidemment des conditions tarifaires à savoir de manière non exhaustive Paiements Acompte Caution Annulation Nuits minimums Vous pourrez également jouer sur les offres spéciales telles que Early booking Last Minute % de remise Services ou produits additionnels offerts A vous maintenant de vous approprier cette méthode en 4 étapes au cas par cas selon votre contexte. Vous l’avez bien compris, il n’y a pas une politique tarifaire identique à une autre. Le seul point commun est que si vous souhaitez réussir votre stratégie tarifaire afin qu’elle séduise non pas le plus grand nombre de potentiels clients mais bel et bien ceux qui sont prêts à payer le bon prix au bon moment pour le bon produit, il vous faudra y passer du temps. Du temps résumé en 3 moments Il ne vous reste plus qu’à vous lancer en vous souhaitant les meilleurs résultats envisageables ! Partager} Lecoût variable Que faites-vous des dépenses de linge, des achats réalisés pour le service du petit déjeuner ou du bar répondrez-vous ? La réponse est simple, ce sont des coûts variables et marginaux. En effet, si votre hôtel est vide, aucune dépense de linge à prévoir, si personne de prend le petit déjeuner, aucun achat à effectuer. Séjour individuel Prix du séjour Chambre simple 80€ la nuit Chambre double ou roulotte 50€ Chambre 4 personnes ou roulotte 45€ Chambre 8 personnes 40€ Ces prix incluent l'utilisation des linges de lit et de bain ainsi que l’utilisation de l’une des auberges communes. Si pas de linge de lit et de bain -10€ En principe, nous ne louons qu’à partir de 2 nuits. Séjour d'une nuit +10€ enfants et adultes Au cours de la période entre Noël et nouvel an et durant les vacances de Pâques, nos locations sont au minimum pour 3 nuits, et nous facturons un supplément de 3€ Petit-déjeuner Petit-déjeuner à 15€ composé de pain biologique de la boulangerie Compaan, de granola maison de tante Clarisse avec du yaourt artisanal et une garniture de fruits, de confitures artisanales, de pâte à tartiner au miel et au Spéculos, de fromage et de jus de fruits frais ou smoothies,… Séjour pour groupes Informations générales pour les groupes Chaque lit est pourvu d'une couette et d'un coussin. Il revient aux convives d’emporter drap housse, drap et taie d’oreiller. Possibilité de louer des draps et serviettes au prix de 15€ Au cours de la période entre Noël et nouvel an et durant le week-end de Pâques, nos locations sont au minimum pour 3 nuits, et nous facturons un supplément de 3€ En automne et en hiver, nous facturons un supplément de 35€/nuit pour les frais de chauffage d’octobre à mai. Groupes de 11 personnes jusqu’à max. 20 personnes À partir d'un minimum de 2 nuits Adultes 32€ Enfants de moins de 12 ans 28€ Frais de nettoyage unique 300€ À partir de 4 nuits Adultes 30€ Enfants de moins de 12 ans 25€ Frais de nettoyage unique 300€ Groupes de 21 personnes jusqu’à max. 40 personnes À partir d'un minimum de 2 nuits Adultes 28€ Enfants de moins de 12 ans 22€ Frais de nettoyage unique 425€ Entreprises, événements & fêtes Que ce soit pour un événement d’entreprise, un teambuilding, une exposition, une représentation, un mariage ou autre, n’hésitez pas à contacter La Petite Fabriek pour un devis adapté à vos souhaits. Cliquez ici.

Selonun sondage (de Coach Omnium), 60 à 80% des clients prennent un petit-déjeuner dans l'hôtel, mais 72% trouvent que le tarif des petits-déjeuners proposés dans les hôtels sont trop chers (et pas qu'en France). Et un autre

Il est devenu extrêmement difficile de définir sa stratégie tarifaire et vous devez vous poser un grand nombre de questions telles que les suivantes Dois-je appliquer un tarif unique toute l’année pour l’ensemble de mes chambres ? Comment délimiter mes différentes périodes d’activité telles que la basse, moyenne et haute saison ? Quel tarif dois-je proposer en haute saison pour mon gite ? Combien de tarifs différents dois-je déployer afin d’attirer un maximum de clients en fonction des différentes périodes d’activité ? Dois-je appliquer une tarification différenciée entre la semaine et le week-end ? La mise en place d’une stratégie early-booking » est-elle pertinente pour mon hébergement ? Quelles conditions de réservation et d’annulation dois-je privilégier pour ma chambre d’hotes ? En effet, dans un paysage où la concurrence est sans limite entre tout type d’hébergement à l’échelle locale, nationale et internationale et dans un monde du digital où le voyageur est avant tout un internaute comparateur/acheteur sur-informé, votre capacité à lui transmettre le bon prix au bon moment influera plus que jamais sur votre succès commercial et marketing. Cet article fait écho à celui que je viens récemment de publier sur le blog » et à un atelier que j’ai animé en binôme avec Jean LAHERERRE lors des Rencontres Nationales du eTourisme dont l’objectif est d’accompagner et d’orienter les gestionnaires de destination dans l’évolution de leurs métiers face aux nouvelles technologies et au numérique. Ils nous apparaissait essentiel de vous apporter quelques clefs opérationnelles très concrètes sur comment arriver à établir votre grille de tarification. Cet article répond donc à cet objectif mais attention. Je tiens à vous prévenir, ce n’est pas si facile que ça et cela prendra du temps si vous souhaitez arriver à un résultat le plus probant donc efficace possible. Étape 1 Définir son contexte professionnel/personnel C’est un travail de qualification » que nous menons systématiquement dans le cadre de notre accompagnement de projet au sein de notre agence Guest & Strategy », car on le dit très régulièrement Tout commence par cette étape ». Cette tâche vous permettra de ne pas vous jeter dans la gueule du loup en répondant à l’ensemble de ces interrogations Quel est mon produit ? Quels sont mes clients ? Quels sont mes concurrents ? Quel est le temps que j’ai à consacrer à la gestion de mon gite et/ou de ma chambre d’hotes ? Quel est mon budget marketing et commercial ? Quels sont mes objectifs d’un point de vue du remplissage ? Votre stratégie tarifaire doit impérativement s’inscrire dans une cohérence idéale avec votre contexte clairement et précisément défini. Par exemple, si votre contexte fait ressortir un manque de temps et de moyens, vous allez nécessairement vous diriger vers une stratégie de prix peu complexe et évolutive tout en proposant un bon rapport qualité/prix. Dans un autre contexte, si vous avez du temps à savoir que vous êtes à 100 % sur votre gestion d’établissement et que vos objectifs financiers sont élevés, vous allez sans doute privilégier une stratégie tarifaire plus fine, dynamique et évolutive afin de maximiser vos réservations, donc votre Chiffre d’Affaires. Nous profitons de cette 1ère étape de votre contextualisation » pour vous mettre en alerte sur la cohérence en elle-même de votre contexte. Si jamais vous nous dites que vous avez des objectifs élevés de Chiffre d’Affaires rimant avec une concurrence fortement présente mais que vous n’avez ni moyens financiers ni moyens humains pour arriver à de tels résultats, ne finissez même pas cet article et revoyez de fond en comble votre projet. Étape 2 Appliquer 1 ou plusieurs méthodes de définition du bon tarif Coût de revient Amies contrôleuses de gestion et/ou experts-comptables, cette méthode sera la vôtre. Cette technique est particulièrement utile et, j’oserais dire, indispensable pour tout exploitant, indépendamment de votre contexte. Pas si simple à mettre en place, elle vous permettra de proposer des offres dynamiques variant selon les périodes de l’année tout en étant certaine que vous génériez un bénéfice comptable. Il en est de votre survie que vous vendiez vos chambres et/ou gites à un tarif qui couvre l’ensemble de leurs charges à savoir opérationnelles linge, petit-déjeuner, énergie, déplacement, ménage, ressources-humaines mais également financières et administratives taxes, impôts ou encore emprunt. Cela est d’autant plus vrai avec la guerre impitoyable des prix proposée par les comparateurs et autres agences de voyages en ligne. Concurrence Cette méthode est de loin, la plus pratiquée. Pourquoi ? Elle est simple, du moins sur le papier ; il suffit de regarder le site Internet de vos concurrents ou leur tarification sur des agences de voyages en ligne pour les copier ou du moins largement vous en inspirer… Une réelle absurdité ! Cette approche en tant que tel n’est pas mauvaise et même autant indispensable que la 1ère mais vous choisissez souvent mal la concurrence. Vous devez sélectionner entre 3 et 5 concurrents de manière procédurière en fonction de 3 critères Leur proximité géographique immédiate par rapport à la vôtre L’expérience client offre produit/service qui doit être la plus proche possible, voire même équivalente à la vôtre Leurs avis clients sur la toile doivent être au moins aussi bons si ce n’est meilleurs que les vôtres Une fois vos consœurs et confrères finement identifiés, vous n’allez pas tout de suite les copier mais déjà lister leurs différents tarifs en fonction de leurs différentes périodes. Perception psychologique Vous devez être à l’écoute de vos clients et récolter leur opinion sur le rapport qualité/prix dès que vous en avez l’opportunité. Limpide sur le papier mais nullement suivi sur le terrain avec seulement 0,8 % des hôteliers en 2018 qui prenaient en considération les réactions clients dans leur définition tarifaire selon l’étude de Coach Omnium !!! Cette donnée sera une véritable mine d’or dans la définition et l’évolution de votre grille tarifaire. Si à plusieurs reprises, vos hôtes vous jugent trop cher, vous aurez uniquement 2 options 1/ Baisser vos tarifs 2/ Augmenter la qualité globale de votre expérience client. A l’inverse, si vos voyageurs vous témoignent un excès de générosité, vous pouvez, soit, avec une grande prudence, augmenter légèrement vos tarifs, soit, décider de les maintenir pour chercher à fidéliser davantage votre clientèle. L’intérêt de récupérer cette information avant le départ du voyageur réside également dans le fait que vous minimiserez l’impact d’un avis négatif sur la toile notamment dans le critère qualité/prix car il se sentira considéré. Produit Comment votre client juge-t-il votre produit vis-à-vis de celui de vos concurrents ? Prenez un tableau Excel et listez de manière détaillée l’ensemble des éléments composant votre produit/service. Exemple pour une chambre d’hôtes petit-déjeuner, vue, wifi, literie, dimension des chambres, voisinage, attractivité de votre situation géographique, qualité de votre site Internet, avis clients, photos, accueil, etc. Il vous faudra maintenant pour chaque élément, de manière mi-subjective mi-objective, vous positionner soit sur un niveau au-dessous, soit équivalent, soit au-dessus voire exceptionnel vis-à-vis de vos concurrents précédemment identifiés. L’idée principale de cet exercice est de finement analyser si en termes de perception de valeur, vous êtes au même niveau que vos concurrents, au-dessous, au-dessus ou unique afin d’ajuster à la baisse ou à la hausse vos tarifs vis-à-vis de ceux de vos concurrents. Dans un exemple, vous êtes en-dessous en qualité donc il serait logique que vos tarifs soient inférieurs afin d’attirer la clientèle. Dans un autre exemple, à l’inverse, si vous êtes unique donc bien au-dessus de vos concurrents, la logique voudrait que vos tarifs soient supérieurs car elle serait prête à payer un premium pour s’offrir l’exceptionnel. Étape 3 Identifiez vos différentes périodes d’activité C’est une étape clef dans la construction de votre politique de prix. Je parle volontairement ici de périodes et non de saisons… Et oui, dans une saison, nous pouvons avoir plusieurs périodes ! Le travail effectué dans l’étape 2 va bien évidemment vous aider pour cela et vous pouvez même ne vous baser que sur les résultats obtenus. L’idéal est ensuite d’aller croiser ces observations avec quelques autres données Statistiques régionales, départementales voire même locales que vous avez collectées Calendrier des vacances scolaires à l’échelle internationale Évènements majeurs à venir ayant un impact sur l’attractivité de votre destination Facteurs météorologiques Tout autre évènement pouvant modifier la demande liée à votre destination Étape 4 Définissez votre grille tarifaire en fonction des périodes identifiées Il s’agit maintenant de relier les étapes 2 et 3 pour aboutir d’une grille tarifaire la plus efficace possible. Attention, votre grille tarifaire ne doit pas seulement intégrer des tarifs mais évidemment des conditions tarifaires à savoir de manière non exhaustive Paiements Acompte Caution Annulation Nuits minimums Vous pourrez également jouer sur les offres spéciales telles que Early booking Last Minute % de remise Services ou produits additionnels offerts A vous maintenant de vous approprier cette méthode en 4 étapes au cas par cas selon votre contexte. Vous l’avez bien compris, il n’y a pas une politique tarifaire identique à une autre. Le seul point commun est que si vous souhaitez réussir votre stratégie tarifaire afin qu’elle séduise non pas le plus grand nombre de potentiels clients mais bel et bien ceux qui sont prêts à payer le bon prix au bon moment pour le bon produit, il vous faudra y passer du temps. Du temps résumé en 3 moments Il ne vous reste plus qu’à vous lancer en vous souhaitant les meilleurs résultats envisageables ! Chapitre 1 Arrêt sur images des BETA Booking, Expedia, Tripadvisor et Airbnb sans oublier Facebook et Google… Article 1 sur 2 Nous aimons l’exprimer de manière très crue, je cite Le web est aujourd’hui devenu un gros bordel, une jungle et une poubelle !!! ». Il est en effet de plus en plus compliqué pour un […] Lire la suite En vous souhaitant avec enthousiasme une belle et passionnante année 2017 avec une pensée particulière pour vos activités touristiques actuelles ou futures, nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de l’édition N°2 de Passion Hospitalité qui se tiendra le vendredi 17 mars prochain à Paris ! Dans un contexte de plus en plus complexe […] Lire la suite Chers porteurs de projets, propriétaires et exploitants de maisons d’hôtes et gîtes, Comme annoncé fin d’année dernière, l’agence Guest & Strategy » vous propose les résultats de son enquête 2015 sur l’activité des chambres d’hôtes et des gîtes, en France et DOM-TOM. Durant plusieurs mois, nous avons récolté de nombreuses données 375 répondants, grâce à notre […] Lire la suite Illustration par Les3chambres à Paris… Vous avez beau être dans le top 5 Tripadvisor sur Paris depuis plusieurs années et avoir séduit la presse internationale, ce n’est pas pour autant qu’il faille s’endormir sur ses lauriers… Nous souhaitions à travers cet article mettre en avant notre collaboration avec Laurent Rougier, le propriétaire des chambres d’hôtes […] Lire la suite La question mérite d’être posée parce que le contexte a énormément changé en l’espace de quelques années… Le voyageur ne fait plus la différence entre les différents types d’hébergement auberges de jeunesse, hôtels, appartements, gites, chambres d’hotes ; Alors que le voyageur avait le choix entre l’hotel ou la chambre d’hôtes, il semble avoir dorénavant […] Lire la suite Si vous avez connu les ateliers et les débats du Village des chambres d’hôtes et gîtes du Mondial du tourisme, ils font peau neuve et se délocalisent cette année au centre de Paris. Vous y retrouverez, dans un cadre historique et moderne à la fois, la qualité des débats et des ateliers qui font de […] Lire la suite Nous vous annonçons avec une grande joie le lancement de Guest & Transaction au sein de Guest & Strategy. Grâce à nos partenaires immobiliers, nous vous accompagnons dorénavant dans la reprise ou la vente d’une maison d’hôtes haut de gamme en exploitation. En effet, nous avions d’ores et déjà abordé le sujet à travers une […] Lire la suite Petitdéjeuner au jardin à CASA Chambres d'hôtes ! Bon dimanche ! sunday - sundaybreakfast - breakfast - goodmoments - goodtimes - soleil - sun - chambres d'hôtes - bedandbreakfastfrance - Corbie -Amiens - Val de somme - gosomme Séjournez au vert… Les chambres sont tout confort et situées au calme, dans le style traditionnel de "maison de campagne" tyrolien. Toutes les chambres sont équipées de lits modernes de la marque Boxspring, de la connexion WiFi, d’une salle de bains avec douche/WC, sèche-cheveux, téléphone, coffre-fort et TV Led 80 pouces avec 50 chaînes. Les chambres font entre 19 m² et 36 m², correspondant aux trois catégories de prix, et la majorité dispose d’un balcon avec parasol et meubles de balcon avec coussins. Liste des prix été 2022 Liste des prix d’hiver 2022/23 Chambre double Standard Taille de la chambre 18 – 20 m² BOOK ONLINE Élégante chambre double avec lits Boxspring clairs, salle de bains avec douche/WC, TV Led 32 pouces, WiFi, téléphone, sans balcon. Prix par personne et par jour, avec petit déjeuner ou demi-pension. Salle de bains avec douche/WC TV Led à écran 32 pouces - 50 chaînes WiFi haut débit Téléphone, coffre-fort Parking gratuit - - - Demi pension € 88,- Petit-déjeuner € 62,- - Demi pension € 95,- Petit-déjeuner € 69,- - Demi pension € 112,- Petit-déjeuner € 86,- - - Demi pension € 82,- Petit-déjeuner € 58,- - Demi pension € 89,- Petit-déjeuner € 65,- Chambre double ou à 3 lits avec balcon Taille de la chambre 24 – 27 m² BOOK ONLINE Chambre double ou à 3 lits avec lits Boxspring clairs, salle de bains avec douche/ WC, TV Led 32 pouces, WiFi et téléphone. Balcon avec parasol et meubles de balcon, lit d’appoint par personne et par jour, avec petit déjeuner ou demi-pension. Salle de bains avec douche/WC TV Led à écran plat 32 pouces – 50 chaînes WiFi haut débit Téléphone, coffre-fort Balcon, parking gratuit - - - Demi pension € 95,- Petit-déjeuner € 69,- - Demi pension € 102,- Petit-déjeuner € 76,- - Demi pension € 119,- Petit-déjeuner € 93,- - - Demi pension € 89,- Petit-déjeuner € 65,- - Demi pension € 96,- Petit-déjeuner € 72,- Chambre double ou familiale Comfort avec grand balcon Taille de la chambre 30 – 36 m² BOOK ONLINE Chambre double ou familiale Comfort avec lits Boxspring clairs, salle de bains avec douche à l’italienne/WC ou baignoire, TV Led 32 pouces, WiFi, téléphone, balcon avec parasol et meubles de jardin. Pour jusqu’à 4 par personne et par jour, avec petit déjeuner ou demi-pension. Salle de bains avec douche à l’italienne ou baignoire, WC TV Led à écran plat 32 pouces - 50 chaînes WiFi haut débit Téléphone, coffre-fort, balcon, parking gratuit - - - Demi pension € 102,- Petit-déjeuner € 76,- - Demi pension € 109,- Petit-déjeuner € 83,- - Demi pension € 126,- Petit-déjeuner € 100,- - - Demi pension € 96,- Petit-déjeuner € 72,- - Demi pension € 103,- Petit-déjeuner € 79,- Chambre individuelle Standard avec ou sans balcon Taille de la chambre 18 – 20 m² BOOK ONLINE Élégante chambre individuelle avec salle de bains douche/WC, TV Led 80 pouces, WiFi, téléphone, sans balcon. Prix par personne et par jour, avec petit déjeuner ou double sans balcon à utilisation individuelle supplément de 6 €Chambre double avec balcon à utilisation individuelle supplément de 16 € Salle de bains avec douche/WC TV Led à écran plat 32 pouces - 50 chaînes WiFi haut débit Téléphone, coffre-fort, parking gratuit - - - Demi pension € 108,- Petit-déjeuner € 82,- - Demi pension € 117,- Petit-déjeuner € 91,- - Demi pension € 134,- Petit-déjeuner € 108,- - - Demi pension € 102,- Petit-déjeuner € 78,- - Demi pension € 108,- Petit-déjeuner € 84,-

Lamaison est composée de 4 spacieuses et lumineuses chambres d'hôtes allant de 20 à 25 m². Confortablement équipées, elles ont un lit double, deux lits simples et plus pour les chambres familiales, une salle de bain et des WC privés. La capacité totale de la maison est de 14 personnes, alors venez en famille ou entre amis, il y aura toujours de la place pour vous! Le

Un petit déjeuner copieux est servi à la table familiale, ou sur la terrasse quand le temps le permet. Baguette, croissant, céréales, beurre, miel et confitures sont au programme. Nous vous proposons également des laitages ainsi que du salé fromage et/ou jambon. Le tout accompagné de café, thé, lait ou chocolat, ainsi que de différents jus de fruits. Ne pas manquer les viennoiseries et gâteaux de la pâtisserie "Laurent Duchêne", meilleur ouvrier de France. Une vitrine à croquer et à découvrir aussi pour ses faîences blanches ornées d'une fresque de fleur bleues et jaunes. Unefois l’offre déterminée, le prix de vente doit être fixé. La composition du petit déjeuner vous permettra d’en connaître le coût de revient. Le montant du prix du petit déjeuner doit être inclus dans le forfait. En moyenne, le chiffre d’affaires pour trois chambres d’hôtes est de 30 000 Euros. Exemple, pour une maison ^{Au moment de la retraite ou à l’occasion d’une reconversion professionnelle, nombreux sont ceux qui réalisent leur rêve en se lançant dans la location de chambre d’hôtes. Cependant, cette activité demande beaucoup d’organisation et du temps, et en particulier, lorsque vous venez tout juste d’ouvrir une chambre d’hôte prête à être louée. Ce sont les premières questions à vous poser avant de vous lancer dans la création d’une ou plusieurs chambres d’hôtes. Prendrez-vous plaisir à recevoir des inconnus ? Et êtes-vous suffisamment disponible ? Une fois vos chambres ouvertes, vous ne manquerez pas d’occupations préparation du petit-déjeuner, tâches ménagères, accueil téléphonique et physique, comptabilité et gestion. Tout cela sans vous départir de votre sourire ! Qu’est-ce qu’une chambre d’hôte ? Le concept de chambre d’hôte est simple il s’agit de la location d’une partie de son habitation principale à des touristes. Les chambres d’hôtes sont des hébergements destinés à l’accueil de touristes. Il ne faut pas les confondre avec les gîtes qui proposent un concept différent. Selon leur définition légale Art. L 324-3 de la loi n° 2006-437, elles accueillent les hôtes pour une ou plusieurs nuitées, offrent un petit déjeuner et proposent d’autres prestations, notamment la fourniture du linge de maison. Il est important de connaître les exigences et les règlements en vigueur avant d’ouvrir une chambre d’hôte. Pour ouvrir une chambre d’hôte, vous devez alors respecter certaines normes, obtenir les licences requises et suivre les règlements qui régissent cette forme d’établissement. Les conditions à remplir pour l’ouverture d’une chambre d’hôte Une chambre d’hôte peut être qualifiée comme telle si elle remplit quelques conditions Les chambres doivent être situées chez l’habitant faire partie de son habitation principale La surface d’une chambre doit faire au moins 9 m² et la hauteur minimum sous plafond doit être de 2,20 m au minimum La chambre d’hôte doit être meublée et équipée de sanitaires complets La chambre d’hôte ne peut dépasser 5 chambres La capacité maximale d’accueil d’une chambre d’hôte est de 15 personnes L’offre doit au moins comprendre la location de la chambre pour une ou plusieurs nuitées avec le petit déjeuner Le propriétaire assure l’accueil L’entretien de la maison est à la charge du propriétaire qui ne doit pas facturer cette prestation Les licences requises pour ouvrir une chambre d’hôte Pour pouvoir ouvrir une chambre d’hôte, il faut disposer des licences requises selon les prestations proposées La licence 1 est obligatoire pour servir un petit déjeuner Une licence restaurant est requise pour servir un repas autre que le petit déjeuner Les normes d’hygiène et de sécurité à respecter pour ouvrir une chambre d’hôtes Les normes d’hygiène pour une chambre d’hôte La mise à disposition d’installations sanitaires complètes, c’est-à-dire de toilettes et d’un espace de douche, est requise par les exigences d’hygiène d’une chambre d’hôtes. Il faut également s’assurer qu’aucune des chambres ne présente un danger pour la santé ou la sécurité des personnes qui les utilisent. Elles doivent disposer de tous les équipements et meubles nécessaires pour passer un séjour confortable. Les normes de sécurité pour une chambre d’hôte Les exigences de sécurité pour une chambre d’hôtes concernent les mesures préventives visant à assurer la sécurité des occupants ainsi que l’accessibilité du public. L’installation d’un détecteur de fumée, par exemple, est nécessaire. Étant donné que les chambres d’hôtes d’une capacité inférieure à 15 personnes ne sont pas considérées comme des établissements publics, les responsabilités du propriétaire en matière de sécurité sont minimes. Quelles obligations légales pour ouvrir une chambre d’hôte ? Hormis le dépôt d’une simple déclaration préalable de location auprès de la mairie, il n’existe aucune obligation légale pour ouvrir un gîte ou une chambre d’hôtes. En d’autres termes, à l’exception des propriétaires qui ont volontairement demandé une marque auprès d’un réseau privé, il n’existe pas de normes d’équipement, si ce n’est le respect des caractéristiques d’un hébergement décent. Attention toutefois ! Dans certaines zones géographiques, notamment à Paris et dans certaines villes de la petite couronne, la loi Alur conditionne l’ouverture d’une location meublée à une autorisation préalable de changement d’usage depuis mars 2014. Créer une chambre d’hôtes rentabilité et fiscalité La rentabilité d’une chambre d’hôtes est déterminée par le nombre de chambres servies, l’exploitation des chambres, les prix payés et le taux d’occupation. Ces multiples charges doivent être prises en compte pour estimer le salaire moyen d’un gérant de chambre d’hôtes. Qu’il s’agisse d’acheter, de rénover ou d’adapter un logement, la facture grimpe très vite. Selon une étude réalisée en 2014 par Gîtes de France, il faut compter en moyenne 91 000 euros pour créer un gîte et 76 000 euros pour une maison d’hôte. Un investissement important, qui peut toutefois être réduit grâce aux aides et autres subventions locales. Les aides et leurs montants variant selon les départements, c’est à chaque porteur de projet qu’il revient de se renseigner avant de lancer son activité. Quant au gain dégagé par ce type de location, Gîtes de France estime à 10 700 euros le revenu brut annuel d’un exploitant de gîte et à 18 600 euros celui d’un propriétaire de chambre d’hôte, les prix vont donc énormément varier d’une adresse à l’autre. De même, le taux de remplissage évalué par les Gîtes de France à 41 % en moyenne en France par an, tous types d’hébergement confondus et les saisons d’occupation diffèrent énormément entre les régions. Autrement dit, pouvoir vivre totalement de cette activité est rare et il vaut souvent mieux la considérer comme un complément de revenus. Ces deux formes d’hébergement sont soumises au régime fiscal de la micro-entreprise en matière d’imposition micro-BIC. Les exploitants de chambres d’hôtes ou de gîtes répertoriés comme » meublés de tourisme » bénéficient d’un abattement forfaitaire de 71 % en dessous d’un niveau de revenu annuel de 82 800 euros. Les gîtes non classés peuvent également bénéficier d’une déduction forfaitaire, mais seulement jusqu’à 33 100 euros par an, et elle est limitée à 50 %. L’activité de chambre d’hôte ne peut être effectuée à plein temps. En principe, les chiffres d’affaires dépendent de la saison touristique. Pour ouvrir une chambre d’hôte rentable, il est conseillé de Proposer des prestations annexes à la location de chambre avec petit déjeuner inclus Offrir des services de gamme supérieure pour pouvoir pratiquer des prix plus élevés Mettre en place une stratégie marketing et de communication pour optimiser le taux de remplissage créer un site de réservation en ligne, être présent sur les réseaux sociaux… Prendre soin des hôtes pour avoir une bonne réputation Afin de définir la rentabilité de l’établissement, il ne faut pas oublier de déduire les charges au chiffre d’affaires. Télécharger modèle de business plan de chambre d’hôtes Maintenant que vous avez tous les outils en main, à vous maintenant de jouer ! Si vous pensez que la location de ce type de logement vous convient, avec tous ses avantages et ses inconvénients, alors n’attendez plus pour ouvrir votre propre chambre d’hôte. Téléchargez notre modèle de business plan de chambre d’hôtes ci-dessous pour faire de votre location saisonnière un succès !} tZ6A. 224 49 22 118 267 140 22 197 70

prix de revient petit dejeuner chambre d hote